Detalhe da pesquisa
1.
Elaboração e aceitabilidade de picles a partir da entrecasca da macaxeira (Manihot esculenta crantz) / Preparation and acceptability pickle from the bast cassava (Manihot esculenta crantz)
Hig. aliment;
33(288/289): 3581-3585, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: biblio-1366466